豆乳と完熟バナナのヘルシーアイスです。
いきいき酵素くんを使って、
食べたい分だけなめらかアイスが簡単にできちゃいますよ。

＜材 料＞（4人分）

完熟バナナ　3本（正味250g）
無調整豆乳または豆乳ホイップ　150g
レモン果汁　小さじ1/4

ラム酒　小さじ1/4

＜作り方＞

1.　材料すべてをフードプロセッサーまたはミキサーでなめらか撹拌する。

2.　金属の容器に食品用ラップ敷き、1を流し入れる。
（金属型は冷えが早く、ラップを敷くと取り出しやすいため）

3.　冷凍庫で2〜3時間凍らせ、
　　2〜3cm幅に切る。

　　食品用ラップで包んで冷凍庫でしっかりと凍らせる。

4.　いきいき酵素のミンチタイプストレーナーに少しずつ入れる。
（なめらかなアイス状になって出てきます。）
　　アイスディッシャーですくって器にもる。

アイスクリームメーカーを使ってもなめかに仕上がります。

なけれは冷凍庫で凍らせながら途中何度かフォークでかき混ぜる。